les macarons, mots meles, français, le FLE en un 'clic'


Ce petit gâteau rond, moelleux à
l’intérieur et croquant à l’extérieur, au goût d’amandes et aux multiples
couleurs fait aujourd’hui le plaisir des petits et des grands. Les plus
célèbres sont ceux de la maison Ladurée, à Paris. Mais vous pouvez aussi en
trouver dans d’autres villes et régions, sous d’autres aspects : à Amiens,
Nancy, Massiac, Saint-Jean-de-Luz, etc.


Il est apparu en Europe au Moyen
Âge, plus exactement en Italie. À l’origine, le macaron était un biscuit. Il a
été introduit en France par Catherine de Médicis au XVIème siècle. Il
faudra attendre les années 1830 pour qu’il soit connu sous la forme sous
laquelle on le connaît de nos jours : accolé deux à deux et, à l’époque,
garni avec une ganache à base de confitures, d’épices ou de liqueurs. 


Cependant, c’est au début du XXème
siècle que le pâtissier Ladurée a imaginé un macaron coloré et beaucoup plus
sucré garni soit avec de la confiture, soit avec de la crème au beurre.


Les ingrédients de cette petite
douceur ne sont rien d’autres que des amandes, du sucre glace et des blancs
d’œuf. Les quantités d’amandes et de sucre glace doivent être les mêmes.


Vous aimeriez essayer d’en faire ? Regardez la vidéo suivante et découvrez la recette des
macarons
 :

Regardez le reportage sur les macarons Ladurée pour en découvrir un peu plus :

Jouez avec nous ! 


Téléchargez notre jeu de mots mêlés en cliquant sur l’image suivante avec le bouton droit de la souris.


 Enregistrez-la, imprimez-la et…

Trouvez les 12 saveurs !

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 Vous pouvez aussi télécharger les solutions ici :

Mots mêlés – solutions

Pour plus de recettes en français, visitez notre blog de cuisine bilingue (français-espagnol)

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